美食篇 | 外酥里嫩,吃一口就爱上的德式布丁塔!
2020-11-14 09:38:24

一场冬雨一场寒,天气越来越冷

可是再冷的天也阻挡不了小编对美食的向往!

甜而不腻的糕点、

香酥可口的蛋挞、

清香四溢的水果茶……

想想就让人忍不住流口水呢~




当滑嫩的鸡蛋遇上香醇的牛奶

当浓厚的黄油遇上柔软的面团

香甜四溢的德式布丁塔会不会是你的答案呢?






食物清单

黄油

45克

糖粉

65克

鸡蛋

38克

低筋面粉

145克

淡奶油

160克

蛋黄

2个

炼乳

30克




温室软化的黄油+过筛的糖粉拌匀,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,过筛,拌匀。




分成5个,搓圆放进纸杯,将面团捏在纸杯里




将淡奶油,蛋黄,炼乳混合,过筛后放入纸杯8分满,175度烤25分钟。




德式布丁塔

外酥里内

香甜不腻

真的超级好吃呦




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